VÍNO A SÝRY V. OSVĚDČENÉ KLASIKY

21.02.2024

Vicom Wine Shop & Bar Karlín - Karlínské náměstí 5, Praha 8

• ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca ve 21:00
• 690 Kč

Víno a gastronomie jsou dvě nerozlučitelné věci - kvalitní víno a dobré jídlo k sobě zktrátka patří. A vhodně zvolená kombinace dovede zážitek z obojího ještě povýšit.

Tentokrát si nakombinujeme k vybraným vínům typické sýry a vyzkoušíme si, jak osvědčené kombinace budou vyhovovat právě Vašim chuťovým preferencím.

Program degustace:

Crémant de Bordeaux, Odyssea, Francie
Brie - kravský sýr s bílou plísní na povrchu

Riesling 2021, Willy Gisselbrecht, Francie
Comte AOC Jura - kravský tvrdý horský sýr

Grauburgunder Spätlese 2022, Weingut Hauck, Německo
Feta - tučný řecký sýr z ovčího a kozího mléka

Sauvignon Sonnenberg 2022, Rudi Rüttger, Německo
Crottin de Chavignol AOP - nezaměnitelný sýr z nepasterizovaného kozího mléka

Tramín červený výběr z hroznů 2020, Moravíno Valtice, Morava
Gorgonzola - italský kravský sýr s typickou modrou plísní

Pinot noir Terroir único 2020, Zorzal, Argentina
Gruyére - švýcarský tvrdý sýr z nepastrerizovaného kravského mléka

Château Blaignan 2016, Francie
Stará gouda - více jak rok vyzrálý sýr z kozího mléka

Finca Bancales Reserva 2018, Care, Španělsko
Manchego - ovčí sýr ze španělského regionu La Mancha

Šaler červený 2017, Vinařství rodiny Špalkovy, Morava
Foume d´Ambert - francouzský kravský sýr s modrou plísní