Vicom, místo kde je víno doma

Cavě se někdy přezdívá katalánské šampaňské. Jedná se totiž o vysoce kvalitní bublinky. Vyrábí se úplně stejně jako pravé šampaňské (sekundární fermentace v láhvi), liší se ale použitými odrůdami a tedy i výsledným stylem vín. Markantní rozdíl je také v ceně. Pokud si tedy chcete opravdu pochutnat a nemít při tom vítr v peněžence, Cava je naprosto jasná volba.

Aperol Spritz – oblíbený letní drink z Aperolu, Prosecca a sody. Poradíme, jaké Prosecco zvolit a jak připravit ten nejlepší špric doma podle italské receptury.

Šumivá vína nejsou jen doménou Francie – i český sekt má co nabídnout! Objevte poctivé bublinky z Moravy a Čech, které vznikají tradiční šampaňskou metodou. Mnoho českých vinařů sází na kvalitu, ruční sběr a druhotné kvašení v láhvi. Ochutnejte sekt s jemným perlením, svěží kyselinkou a autentickým původem. Od Gotbergu po Roudnici – české šumivé víno si získává srdce milovníků bublinek po celé Evropě.

Rosé neboli růžová vína nabírají v posledních letech na čím dál tím větší popularitě. Může za to jejich svěžest a lehkost zabalená v nejrůznějších světle červených tónech, které se liší odrůda od odrůdy. Zajímá vás, jak se takové víno vyrábí a s jakými různými druhy se můžete setkat? Pak jste tu správně. Na všechno totiž v následujících řádcích najdeme odpověď.