VÍNO A SÝRY: OSVĚDČENÉ KLASIKY
29.04.2025
Vicom Wine Shop & Bar Karlín - Karlínské náměstí 5, Praha 8
- Degustace začínají v 19:00 cca do 21:00
- 750 Kč
Víno a gastronomie jsou dvě nerozlučitelné věci - kvalitní víno a dobré jídlo k sobě zktrátka patří. A vhodně zvolená kombinace dovede zážitek z obojího ještě povýšit.
Tentokrát si nakombinujeme k vybraným vínům typické sýry a vyzkoušíme si, jak osvědčené kombinace budou vyhovovat právě Vašim chuťovým preferencím.
Program degustace:
Crémant de Bourgogne, Henri de Villamont, Francie
Brie - kravský sýr s bílou plísní na povrchu
Riesling 2023, Balthasar Ress, Německo
Comte - horský kravský sýr s pohoří Jura
Pinot grigio Collio DOC 2023, Marco Scolaris, Itálie
Feta - tučný řecký sýr z ovčího a kozího mléka
Sauvignon Altenfeld 2023, Weingut Prechtl, Rakousko
Crottin de Chavignol AOP - nezaměnitelný sýr z nepasterizovaného kozího mléka
Gewürztraminer 2021, Willy Gisselbrecht, Francie
Gorgonzola - italský kravský sýr s typickou modrou plísní
Pinot noir 2021, Alfredo Roca, Argentina
Gruyére - švýcarský tvrdý sýr z nepastrerizovaného kravského mléka
Cadillac Côtes de Bordeaux 2020, Château Marsan, Francie
Přestárlá gouda - kravský sýr zralý min. 24 měsíců
Rioja Crianza Organic, Azabache, Španělsko
Iberico - sýr ze směsi různého mléka ze španělského regionu La Mancha
Šaler červený 2017, Vinařství rodiny Špalkovy, Morava
Foume d´Ambert - francouzský kravský sýr s modrou plísní
