VINAŘSTVÍ RODINY ŠPALKOVY

12.12.2017

Vinotéka Budečská - Budečská 29, Praha 2

• Ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca v 21:00
• 290 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín)

Rodinné vinařství Špalek vede už od roku 1970 František Špalek. Fantastická, lehce minerální vína z Kraví hory přijede osobně představit Františkův syn Marek Špalek. A nejen vína, ale i jejich víno portského typu, tedy známý Šaler, nebo jejich čerstvou novinku, sirup a nektar z vlastních ovocných sadů.

S víny ale projdeme to nejzajímavější, co Kraví hora nabízí, včetně několika málo červených vín, se zajímavým srovnáním s řádně vyzrálým Zweigeltrebe z roku 2003, abychom se podívali, jak moravská červená vlastně na lahvi dozrávají.

Program:
Gryllus bílý 2016 | prémiové cuvée Sg, Ch, RR
Sauvignon VOC 2016
Ryzlink rýnský pozdní sběr 2016 | zrálo na velkém dubovém sudu
Pinot Blanc pozdní sběr 2016 | BIO, sur-lie
Pigage Gewürtztraminer+Pinot Noir 2015 | Petit Edelspitz
Svatováclavské Zweigeltrebe 2017 | letošní mladé víno
Rulandské modré pozdní sběr 2015
Zweigeltrebe pozdní sběr 2016
Zweigeltrebe pozdní sběr 2003
Šaler bílý | fortifikovaný Muškát
Der Ilgner Hollunderblüten sirup | sirup z černého bezu
Der Ilgner Marillen nektar | meruňkový nektar