VADY VÍNA (A SPOUSTA ZDRAVÉHO VÍNA :-))

16.04.2024

Vicom Wine Shop & Bar Karlín - Karlínské náměstí 5, Praha 8

• Degustace začínají v 19:00 cca do 21:00
• 690 Kč

Dozvědět se něco zajímavého o vadách a nedostatcích, se kterými se v souvislosti s vínem můžeme setkat, je jistě zajímavé. Určitě by ale nikoho nebavilo pít celý večer vína, která mají vadu a nechutnají tak, jak by měla..

Proto to tentokráte uděláme tak, že si ochutnáme typické příklady známých odrůd, a mezi tím budeme mít možnost čichem otestovat nejčastější vady, které se ve víně mohou vyskytnout. Zabijeme tedy dvě mouchy jednou ranou: příjemně se napijeme, a zároveň se poučíme, aby nás do budoucna nepřekvapilo, když se ve víně setkáme třeba s korkem či myšinou.

Ale bude to hlavně zábava :-)

Program degustace:

Prosecco Brut Nature DOC Serena 1881, Itálie, Veneto
Ryzlink vlašský pozdní sběr 2022 Mikrosvín Mikulov, ČR, Morava
Grüner Veltliner Classic 2022 Weingut Prechtl, Rakouko, Weinviertel
Riesling Grauschiefer 2022 Thanisch, Německo, Mosela
Chardonnay Le Versant 2022 Foncalieu, Francie, Languedoc
Sauvignon Raif 2020 Castelfeder, Itálie, Alto Adige
Pinot noir Terroir único 2020 Zorzal, Argentina, Mendoza
Garnacha Reserva 2019 Bodegas Aňadas, Španělsko, Cariňena
Crozes Hermitage 2016 Gabriel Meffre, Francie, Côtes du Rhône

A vady, které budeme mít možnost očichat?

Krom celkem běžných klasik, jako je zápach korku či octovatění, poznáme třeba zápach síry, zkaženého vejce, zeleninové tóny cibule či květáku, plísně, extrémní animální projevy nebo chemické projevy mýdla nebo lepidla. Zkrátka spoustu věcí, které si v našem víně nechceme užít, ale můžeme se s nimi setkat...