Úvod > Degustace > BULHARSKÁ VÍNA: Thrácké údolí

BULHARSKÁ VÍNA: Thrácké údolí

19.12.2017

Vinotéka Budečská - Budečská 29, Praha 2

Ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca v 21:00
290 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín)

Po dekádách dovozu toho nejhoršího z "vinařské" produkce Bulharska, různých pochybných sudovek a Medvědí krve, u nás pochopitelně nemají bulharská vína tu nejlepší pověst. Bohužel dnes již naprosto neprávem a vy se o tom můžete přesvědčit na vlastní kůži na této degustaci.

Bulharsko je z východu na západ rozseklé pohořím Stará planina. Na sever od pohoří se nachází Dolnodunajská nížina s kontinentálním klimatem, kde se skvěle daří jak mezinárodním odrůdám, tak velice zajímavým autochtonním kouskům.
My se ale na degustaci budeme pohybovat na jih od Staré planiny, v Hornothrácké nížině, kde najdeme podnebí středomořské, podobně jako např. v jižní Itálii.

Na ochutnávce s naším bulharským dovozcem Georgi Ivančevem se podíváme na všechny odrůdy, kterým se zde neuvěřitelně daří. Ať už jde o mezinárodní odrůdy jako jsou Cabernet či Merlot nebo místní proslavený Mavrud či dokonce Malbec, který zde dosahuje skvělých výsledků. Ochutnáme průřez několika vinařství, z nichž některá se už i u nás dostávají do povědomí: Angel's Estate, Bessa Valley nebo Katarzyna Estate. Od posledního jmenovaného možná budete znát jejich značku "Mezzek."

Vzhledem k tomu, že se zde díky klimatu daří hlavně červeným odrůdám, budou na ochutnávce převládat. Pevně ale doufáme, že se nenecháte odradit a my jsme rádi, že se Bulhaři, na rozdíl od jiných nejmenovaných regionů, věnují primárně tomu, co jim jde ve víně nejlépe.

Přijďte se přesvědčit, že bulharská vína si už dávno nezaslouží nálepku "patoky."