Jedna ze světově nejoblíbenějších modrých odrůd vznikla nejspíše v Bordeaux spontánním křížením Cabernetu Franc a Sauvignonu Blanc.
Zobrazit celý popisByť se Cabernet Sauvginon nyní pěstuje téměř na celém světě, asi nejznámější je stále ten z Bordeaux.
Cabernet Sauvignon je velmi dobře rozpoznatelné víno. Charakteristické plné tělo s výraznými aromaty černého rybítu, zelené papriky, cedrového dřeva, grafitu. Při zrání na dřevě se připojují tabákové tóny. Poměr a výraznost jednostlivých aromat se ale mění dle terroir.
