Pochází právě z německy mluvícího Rakouska, kde vzniklo samovolným křížením Tramínu s odrůdou St. Georgen. Právě v této zemi je i v současné době nejpopulárnější a je rakouskou odrůdou číslo jedna co do rozlohy vinic.

Mladá svěží vína z odrůdy Veltlínské zelené se vyznačují krásnou živostí a pikantností, která v případě vinařova pochopení rakouské a moravské půdy přechází až do kořenitých projevů bílého pepře. V jeho vůni můžeme nalézt květnaté projevy lípy či muškátu, ale i medu, občas i zajímavou kouřovost. U starších vín se pak objeví tóny zralého exotického ovoce. Nejlepší Veltlíny pochází z rakouské oblasti Wachau, kde nalezneme i vína s velmi dlouhým potenciálem ležení na láhvi.