V roce 1973 založili David a Heather Watsonovi vinařství Woodlands ve Wiliabrupu ve vinařské oblasti Margaret River se záměrem konkurovat svými víny samotnému Bordeaux. A to se jim podařilo. Již o pár let později jejich Cabernety/Merloty zdatně konkurovaly Bordeaux, hlavně na slepých degustacích.
V roce 1999 přišel zlom. David a Heather se odstěhovali do Perthu se svými dětmi, aby jim dopřáli kvalitní vzdělání, a celou produkci hroznů pouze přeprodávali dalším okolním vinařům.
Až v roce 1999 se vrátili zpět, aby slavně oživili své vinařství. Dnes ve víně aktivně působí i jejich děti, a vinařství stále klade zásadní důraz na Cabernet a Merlot, ale třeba i Chardonnay, které produkují ve světové kvalitě.
