Rodina Rudiho Rüttgera se výrobou vína zabývá již od roku 1643, a tradice je v jejich vínech znát více, než cokoliv jiného. Ač se právě díky Rudimu novým technologiím rozhodně nebrání; před převzetím vinařství od svého otce Heinricha Rudi nasbíral zkušenosti u vinařů po celém světě.
Samotné vinařství a jeho vinice, některé i 60 let staré, najdeme v malebné obci Neuleiningen ve výběžku Haardtu, východní části pohoří Falckého lesa ve vinařské oblasti Pfalzu. Jemným projevům zdejšího terroir ve vinařství pečlivě naslouchají a snaží se jej nechat maximálně promluvit i do vín, která produkují.
Jak je tomu typické v celém Německu, tak i ve vinařství Rudi Rüttger, je nejdůležitější odrůdou Ryzlink Rýnský, který v sortimentu bílých vín ještě doplňují pinotové odrůdy. Menší část produkce tvoří vína červená, zejména Spätburgunder, Svatovavřinecké či Schwarzriesling, ale i na sudu dělaná cuvée Cabernetu a Merlotu.
