Italskými vinicemi: PIEMONTE

Říká se, že propít se všemi italskými víny, je práce na celý život. Tak pojďme na to. V cyklu "Italskými vinicemi" si postupně představíme základní vinařské regiony a jejich nejdůležitější vína. Pomůžeme vám se v obrovském množství italských vín lépe zorientovat. Vybrat si to správné víno v restauraci nebo ve vinotéce už nebude žádný problém. 

Začínáme na severozápadě země, v oblasti Piemonte, která je domovem legendárních vín Barolo a Barbaresco. Přečtěte si základní fakta, objednete si vína vytipovaná našimi sommeliery a začněte objevovat krásu Itálie.



REGION

  • oblast na severozápadě Itálie na úpatí hor
  • ze tří stran je obklopen Alpami, na východě Pádská nížina
  • Piemonte v italštině znamená "podhůří"
  • spolu s Toskánskem jde o nejlepší (současně také nejdražší) vinařskou oblast Itálie
  • více než 70 000 ha vinic
  • bílá a červená vína jsou tu zastoupena podobně​​
  • gastronomický ráj - sýry, zvěřina, lanýži atd.

ODRŮDY

  • červená vína se vyrábí převážně z odrůd Nebbiolo, Barbera nebo Dolcetto
  • Dolcetto - nejde o sladké víno, jak se lidé často domnívají
  • bílá vína pochází většinou z odrůd Cortese, Arneis či Moscato
  • své místo tu mají i některé mezinárodní odrůdy, hlavně Chardonnay
     

DŮLEŽITÁ VÍNA

Barolo a Barbaresco

  • ikonická červená vína, která jsou hvězdnou regionu
  • obě se vyrábí z odrůdy Nebbiolo
  • díky vyšší kyselince i tříslovině mají archivační potenciál i desítky let
  • vysoká cena

Barbera

  • velké množství červených vín této odrůdy, různých stylů
  • typicky dobrá kyselinka, ovocný projev
  • doporučujeme zejména: Barbera d'Alba, Barbera d'Asti, Barbera del Monteferrato 

Gavi

  • zajímavé, minerální ​bílé víno z odrůdy Cortese
  • to nejlepší Gavi pochází z vesnice Gavi (Gavi di Gavi DOCG)

Moscato d'Asti

  • sladké, jemně perlivé víno s typickou muškátovou vůní
  • nižší obsah alkoholu
  • perfektní s dezerty

Za ochutnání určitě stojí také příjemné, lehké Roero Arneis nebo Chardonnay z Langhe.


Nabídka produktů OCHUTNEJTE PIEMONTE


Zpět na seznam novinek

Vicom spol. s.r.o., IČ: 49616285

Centrála

Přístav Holešovice východ, Jankovcova 6
Praha 7, Sanderova 1366/26
Tel.: 224 816 232, GSM: +420 603 141 702, GSM: +420 731 448 308
E-mail: info@vicom-vino.cz

Vicom víno na Facebooku Vicom víno na Instagramu Osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Košík
0 Kč
0 ks