Grappy

Grappa je italský destilát vyráběný z hroznových výlisků – slupek, jadérek a třapin, které zůstávají po lisování vína. Tento způsob výroby jí dodává výrazný, sušší charakter a jedinečný terroirový otisk, který odráží původní odrůdy hroznů. Zraje buď jako čirá (mladá) varianta, nebo v dřevěných sudech, kde získává zlatavou barvu a jemnější, zakulacenou chuť s tóny dřeva, ořechů a koření. Grappa je silná, přímá a čistá – ideální jako digestiv pro ty, kdo ocení nekompromisní autenticitu.