Sauvignon Gris neboli Sauvignon šedý je odrůdová mutace Sauvignonu blanc, která pravděpodobně pochází, stejně jako Sauvignon blanc, z francouzské oblasti Bordeaux.
Zobrazit celý popisAč je odrůda sporadicky rozšířena po celém světě, její největší výskyt nalezneme právě ve Francii, zejména v jižněji situovaných regionech.
Vína z odrůdy Sauvignon Gris mají podobný charakterový projev jako vína ze Sauvignonu blanc, nicméně chuťovou i aromatickou intenzitou jsou o něco tlumenější. Vyznačují se v případě suchého provedení příjemnou živostí, která vybízí ke svěžímu pití. Zajímavé je použití této odrůdy i do cuvée s dalšími bílými odrůdami.
