Centrála:
Přístav Holešovice východ
Jankovcova 6
Praha 7
tel.: 224 816 232
email: info@vicom-vino.cz
Pobočka:

Thámova 9
Praha 8 - Karlín
tel.: 222 311 983
email: karlin@vicom-vino.cz
Plantagenet

Plantagenet


australská vína


WWW stránky vinařství: http://www.plantagenetwines.com/

V oblasti Západní Austrálie se víno pestuje od roku 1968, kdy zde byly vysazeny první vinice. Dnes se tato oblast radí k nejprestiznejsim v Austrálii. I kdyz produkce z tohoto regionu predstavuje pouze 2 % z objemu veskeré australské výroby vín, na její celkové hodnote se podílí plnými 20 %.Vinarství Plantagenet bylo zalozeno v roce 19 74 jako první v oblasti a díky vysoké kvalite svých vín patrí k tem nejlepsím vinarstvím Západní Austrálie a tesí se mezinárodnímu uznání. Vinarský region Západní Austrálie lezí na samém Jihovýchode kontinentu, jizne od hlavního mesta regionu Perth. Pro Západní Austrálii a hlavne okoli Mount Barker, kde se vinarství Plantagenet nachází, je typické mírné klima s dlouhým a horkým letním obdobím, nocní teploty tu vsak v léte klesají az na chladných 10-12°C. Zimy jsou zde mírne, teploty neklesaji pod bod mrazu. Klima je ovlivnováno Indickým oceánem, odkud smerem na pevninu, a tak i na vinice vanou v odpoledních hodinách chladivé vetry. Vydatné srázky a puda s vynikajíci drenázi a zároven schopností udrzet dostatek vláhy pro rust vinic, ciní umelé zavlazování prebytecným. Variace v jednotlivých stylech vín jsou velké, ale sotva kde najdete vína tak elegantní a jedinecne odrudove typická.

Vína Omrah

Víno nazvané podle stejnojmenné vinice v Mont Barker. Pro zajímavost, S. S. Omrah se jmenovala lod, která pocátkem 19. století privezla do Austrálie anglické pristehovalce. Jeden z nich se usadil v Mont Barker a pojmenoval své sídlo Omrah. Práve zde byly pocátkem 80. let vysázeny první vinné kere pro soucasna Omrah vína.

Omrah – Shiraz 2002

Suché víno tmave rubínové barvy. V buketu je výrazná vune sladkého lékoricového dreva a elegantní a sametová vune bobulových plodu napr. ostruzin . Na jazyku se pak pridávají korenité tóny, ve kterých prevládá bílý pepr. Víno je dobre vyvinuté, plné a bohaté, má výrazný dlouhotrvající vjem chuti. Toto víno se hodí k jehnecimu masu, spanelskému Chorizo (klobasa) a vyzrálým sýrum. Podáváme pri teplote 16- 18 °C. Archivace 4 –6 let.

Omrah – Sauvignon Blanc 2004

Bílé suché víno se zelenkavým nádechem. V buketu vnímáme vuni tropického ovoce, je velice osvezující a bohaté na jazyku. Toto víno charakterizuje vydarená rovnováha mezi ovocem a svezestí, má velmi elegantní strukturu. Doporucujeme podávat k chrestu, rybám, muslím. Konzumovat pri teplote 11 – 13 °C. Archivace 2 – 3 roky.

Hazard Hill – Shiraz, Grenache 2002

Jedná se o cuvée z odrud Shiraz 85 % a Grenache 15 %. Víno má tmavou rubínovou barvu, charakterizuje ho mladistvá ovocná svezest s decentní vanilkou v buketu, na jazyku je toto víno bájecne harmonicke a vyzrálé. Doporucujeme k vydatnejsí uprave testovin, k vyrazne korenenému masu. Servírovací teplota je 16- 18 °C, archivace 3-4 roky.

Hazard Hill – Semillon, Sauvignon blanc 2004

Cuvée z odrud Semillon 65 % a Sauvignon blanc 35%. Je to suché víno trpytivé svetle zlaté barvy. Ve vuni se mísí zelená jablka a zralé mandarinky, na jazyku zustává jemná chut po tropickém ovoci, citrusech. Víno je harmonické a dlouho pretrvává vjem chuti. Doporucujeme k posezen í na terase, k rybám a salátum s masovými prouzky. Teplota podávání by se mela pohybovat kolem 10 – 12 °C. Archivace 2 – 3 roky.