Aktuality

Na trhu se začínají objevovat některá moravská vína s doposud neznámým označením VOC neboli Víno Originální Certifikace. Je to tak trochu další komplikace a když už jsme konečně pochopili základní rozdělení na jakostní vína a přívlastková, případně zemská máme zde toto.

VOC víno je označení pro vína z určité konkrétní oblasti (tedy v podstatě apelační systém), kde je vhodné terroir pro jejich pěstování a splňují kvalitativní normy co do cukernatosti při sběru hroznů (min. 19 stupnů čnm). Hrozny se musí sklízet ručně a původ vína musí být deklarován na etiketě. Označení VOC pak najdete na proužku na hrdle lahve.

Kromě výše uvedených podmínek musí být splněny tyto další podmínky pro zařazení vín do VOC:

- Víno musí být velice výrazné

- Pouze vína odrůdová do dané oblasti zařazená nebo jeich cuvéé

- Výnos hroznů musí být menší než 2,5 kg/hlavu

- Korkový uzávěr lahve

- Nebarikovné školení

- Nepoužívat metodu Sur Lie

- Maximální obsah alkoholu 13,9%

- Typické senzorické vlastnosti vína

V našem sortimentu již nyní najdete vína z první uznané oblasti VOC Znojmo. Je zde zatím přihlášeno 13 výrobců, mezi nimi např.: Znovín Znojmo, Lahofer, Špalek. Povolené odrůdy jsou zde: Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Sauvignon.

Již nyní můžete objednávat první VOC vína, a sice č. 11291- Sauvignon VOC 2008 suché, Znovín Znojmo za 150,- včetně DPH a také Sauvignon VOC 2008, suché, Lahofer za 140,- včetně DPH.

Německá vína HAUCK a LANGENWALTER

Nová vinařství v přímém importu

Po zralé úvaze a samozřejmě na základě podrobného výběrového řízení jsme navázali přímý kontakt se dvěma novými producenty od našich sousedů. Vybrali jsme sortiment opravdu krásných a většinou suchých vín z oblasti Rheinhessen /Hauck/ a Falc /Langenwalter/. Porovnávacím kritériem byly suché ryzlinky, které u obou zmiňovaných splňují beze zbytku kritéria kvality i ceny. Sortiment suchých bílých byl doplněn o červený typický Dornfelder a opravdu pěkné cuvéé Portugieser /Cabernet Sauvignon/ - Langenwalter.

Od Haucka, jehož ryzlink jsme v prodeji testovali již několik měsíců, nabídku rozšiřujeme o držitele zlaté medaile z Bruselu - Silvaner Hildegard a dále Suchý tramín Gewurztraminer Spatlese a dalšího medalistu Ryzlink Auslese 2007 (bobulový výběr).

Obě nová vinařství jsou klasickými rodinnými firmami a doplňují nám již poměrně dobře zavedená polosladká a sladká vína z údolí Mosely od firmy Schmitt Soehne (Zeller Schwarze Katze, Mosel gold atd).

====Vinařství Hauck====                           bez DPH    s DPH

29749.02 Riesling Hauck Spatlese 07/    185,00            220,15

29750.02 +Silvaner Hildegard Hauck 08         176,00            209,44

29752.02 +Gewurztraminer Spatlese 07    190,00 226,10

29753.02 +Riesling Auslese 07 283,00    336,77

====Vinařství Langewalter====

29756.02 +Chardonnay QbA 08    157,00             186,83

29757.02 +Hahnen Riesling QbA 08    237,00             282,03

29758.02 +Dornfelder QbA 07    150,00              178,50

29759.02 +Portugieser+Cab.Sauv.QbA 07 155,00 184,45

29760.02 +W.Burgunder QbA bílé 08 157,00             186,83

Nabídkový leták č. 61 s řadou novinek platí od 1.6. do 30.6.2009

Zde si dovoluji upozornit na zajímavé balíčky 6+1 zdarma chilských vín Morande a 11+1 medailových rosé vín Las Moras. Velmi výhodná je i akce 3+3+1 zdarma moselských Ryzlinků a Pinot grigio výrobce Schmitt Sohne. Určitě nepřehlédněte obsáhlou kolekci rosé vín a sektů či oliv.

více na http://vicom-vino.cz/cenik/vicom-letak.pdf